元宵佳节,元宵、汤圆热卖。南都湾财社记者从多个电商平台了解到,汤圆和元宵销量大涨,其中,京东元宵/汤圆成交额环比增长超60%,美团外卖速冻汤圆销量同比增长102%。
除了传统的黑芝麻、花生口味外,今年,草莓口味、榴莲口味、金沙口味等新式口味受到消费者的欢迎。
汤圆热销,有平台销量同比增长102%
(资料图片仅供参考)
京东消费及产业发展研究院发布的《2023元宵节消费趋势》显示,元宵节前,京东元宵/汤圆成交额环比增长超60%,汤圆的搜索热度是元宵的2.8倍。
在京东购买了元宵和汤圆的消费者中,广东的购物用户数量占比排第二,为11.2%,排名第一的是北京用户,占比18.1%,第三的是山东,占比9.5%。
来自美团外卖的数据显示,元宵节当周,速冻汤圆销量同比增长102%。通过美团外卖购买汤圆的山东用户最多,在汤圆销量排名前10城市中,有6个在山东,济南、北京、潍坊、枣庄、郑州成购买汤圆城市TOP5。
元宵节前三天,生鲜电商平台叮咚买菜上汤圆的整体销量已经较去年同期增长超30%,随着元宵节的到来,加上个别商品特价、买一赠一等活动,本周末(2月4日、5日)还迎来爆发式增长。
南都湾财社记者海从思念食品了解到,除了最主流的黑芝麻馅口味外,今年思念食品旗下的大黄米汤圆、多口味组合小汤圆、零添加蔗糖汤圆以及价格亲民的汤圆受到消费者的欢迎。
思念食品相关负责人透露,今年汤圆的销售数据尚未统计,元宵节前后几天销售比较好,“从出货量来看,是很稳定的。”
除了传统的黑芝麻、花生口味外,今年新式口味的汤圆颇受消费者欢迎。京东数据显示,甜口的草莓口味、榴莲口味以及咸口的金沙口味都获得高速增长,成交额环比增长分别达262%、198%、88%。
美团外卖数据显示,各地有不少独特的汤圆口味。广州的消费者将汤圆融合进了当地的“糖水”中,偏爱椰汁汤圆、花生汤圆和桃胶汤圆等;川渝地区喜欢吃“醉口”汤圆,重庆、成都的醪糟汤圆销量最高。
春节消费复苏,券商看好速冻食品板块
从各大电商汤圆销售榜单上看,热销的汤圆品牌包括三全、思念、利口福、湾仔码头、海霸王、五芳斋、安井食品、稻香村、好利来等,都是在速冻食品领域深耕已久的企业,其中,三全食品、利口福(广州酒家)、五芳斋、安井食品均是在A股上市的企业。
从上市公司的维度比较,汤圆业务规模较大的是三全食品,2022年上半年,其来自汤圆、水饺、粽子等的收入为24.51亿元,占总收入的比例为64.67%。
从营收的角度来看,安井食品的整体规模较大,不过,安井食品主打速冻火锅料制品,卖的主要是鱼糜制品和肉制品,紧随其后的才是面米制品。过去一年,安井食品实现营收和净利润双位数增长。2022年,安井食品预计营收同比增长31.30%至121.75亿元,净利润约10.60-11.10亿元,同比增长55.43%-62.76%。
广州酒家则是主打“餐饮+食品”双主业,包含汤圆在内的速冻食品占比较低,2022年前三季度,其速冻食品收入为7.56亿元,占比为22.86%,月饼系列产品才是广州酒家最重要的收入来源。
在去年8月登陆A股的“粽子第一股”五芳斋,主营业务以粽子为主导,同时还发展月饼、汤圆、糕点、蛋制品、其他米制品等产品。2022年前三季度,五芳斋实现营收22.64亿元,同比下跌15.14%;净利润2.28亿元,同比下跌19.23%。在财报中,五芳斋并未列示汤圆的具体收入。
对于多个速冻食品巨头而言,汤圆只是其业务中的一个板块,元宵佳节汤圆热卖对全年业绩贡献仍然较小。
随着疫情防控措施的调整,国家层面到各级省市都将“扩大消费”摆在了重要位置,速冻食品们的业绩是否有望攀升呢?
平安证券认为,兔年春节消费明显回暖,餐饮产业链复苏仍是后续主线,其中速冻食品、啤酒、调味品等板块有望明显受益。
东海证券认为,接下来可关注速冻及预制菜行业长期趋势。短期来看,一方面,今年春节备货较往年更早开启,另一方面,安井食品、三全食品等发布部分产品提价通知,行业有望充分受益短期疫情优化。长期来看,因便利性、标准化刚需、地域保护(较远区域需重新建厂建渠道),结合冷链物流运力提升,B端渗透率提升长期趋势不可逆。较低的教育成本叠加短期成本回落,速冻食品行业C端盈利稳健。
采写:南都湾财社记者 詹丹晴